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Aus Original Offener Obergärung mit hellem Weizen- und Gerstenmalz und der Hopfensorte Tettnanger Perle gebraut. Fein moussierend mit 7g feinperliger Kohlensäure versetzt.
Nach der Hauptgärung wird nochmals frische Würze und Hefe hinzugefügt, um zusammen mit dem Jungbier in einem geschlossenen Tank zu gären. Bei dieser Nachgärung bildet sich die Kohlensäure und bindet sich im Bier. Wegen des hohen Kohlensäuregehalts ein herrlich rezentes, erfrischendes Bier.
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Zutaten
:
Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Brauwasser, Gluten
mehrAllergene
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Bezeichnung
Kristallweizen
Zutaten
Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Brauwasser, Gluten
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG Brauhausstraße 2 89584 Ehingen-Berg
Alkoholgehalt
5,1 % Vol.
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