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Duval Pastis 0,7l
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Der Duval Pastis ist ein französischer Anislikör, welcher meist durch Destillation von... mehr

Der Duval Pastis ist ein französischer Anislikör, welcher meist durch Destillation von Sternanis hergestellt wird. Seine weiteren Zutaten sind Fenchelsamen, Zucker, verschiedene Kräuter, Süßholzwurzeln, Alkohol und Wasser. Der Duval Pastis wird traditionell mit Eiswasser getrunken. Durch die gewünschte Verdünnung werden die zuvor im Alkohol befindlichen und gelösten ätherischen Öle unlöslich und die Farbe des ursprünglich dunkelgelben bis bronzefarbenen Pastis verändert sich zu einem milchigen Weiß.  Wer möchte kann hier auch einen Schuss Minz – Sirup hinzugeben, die Mischung verändert nun die Farbe zu grün und das entstehende Getränk ist dann als Perroquet (Papagei) bekannt. Auch als Longdrink mit Cola, Bitter Lemon, Champagner oder Orangensaft wird er gerne genossen.

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Herkunftsort

Frankreich

Inverkehrbringer

MAISON DUVAL 99 Rue Floralia 3008 Marseille

Alkoholgehalt
45,0 % Vol.
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